Catering in Hamburg
In einer Großstadt wie Hamburg, in der nahezu täglich Events aller Art stattfinden, darf ein professionelles Catering bei den Veranstaltungen nicht fehlen.
Die professionelle Bereitstellung von Speisen und Getränken als Dienstleistung findet in Hamburg zu jeder Zeit und an jedem Ort statt.
Der Leistungsumfang der Caterer in Hamburg beginnt bei der Anlieferung der Speisen und Getränke und endet mit dem Auf- und Abbau eines mobilen und temporären Gastronomiebetriebs. Bucht man ein Catering Hamburg, so wird die gesamte Verpflegung zum Beispiel bei Großveranstaltungen durch spezialisierte Dienstleistungsunternehmen übernommen. Ob Privatfeier oder Betriebsfeiern, ob Hochzeit oder Event – in Hamburg gibt es mittlerweile kaum noch eine Veranstaltung, die auf ein gut organisiertes Catering verzichtet.
Immer mehr Cateringunternehmen in Hamburg richten ihr Augenmerk auf die Ausstattung spezieller, themenbezogener Events aus um noch besser den Kundenwünschen gerecht werden zu können. So ist beispielsweise ein spezielles Konferenzcatering oder Kongresscatering zur Freude der Kunden zielgruppenorientiert und den Bedingungen und Umständen angepasst.
Der Begriff Catering
Der Begriff Catering steht für die Verpflegung oder das Verpflegungswesen, die Gastronomie, das Hotel- und Gaststättengewerbe sowie die Lebensmittelversorgung. Catering bezeichnet die “Versorgung mit Getränken und Speisen”.
Ausschlaggebend beim Catering ist die uneingeschränkte Mobilität - der Kunde bewegt sich nicht zur Speise, wie es in der klassischen Restaurant-Situation der Fall ist, sondern die Speisen und Getränke werden zum Ort der Veranstaltung, und somit des Verzehrs, transportiert. Üblich ist dabei, das die Speisen vorproduziert (beispielsweise erwärmt und portioniert) werden. Dies geschieht vorab in einem der vielen Gastronomiebetriebe in Hamburg.
Spezielle Formen des Caterings
Eine spezielle Form des Caterings ist das Non Food Catering. Hierbei werden die Ausstattungsgegenstände vermietet, die für ein Event mit Catering benötigt werden.
Als Business-Catering wird das Catering in Kantinen von Betrieben bezeichnet.
Als Care-Catering wird das Catering in Krankenhäusern, Altersheimen und Pflegeheimen bezeichnet.
Als Education-Catering wird das Catering in Kindergärten, Schulen und Hochschulen (Mensen) bezeichnet.
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